今回のオンライン機内食予約サービス開始にあたり、エバー航空 副社長K.W. Nieh次のように語っています。
「メインディッシュを予め選択できることにより、ご搭乗の楽しみがより広がるでしょう。弊社の目標は絶え間なくサービスを改善していき、新しいサービスをお客様に提供することです。今回のオンライン機内食予約サービスはお客様にきっとご満足いただけるものと確信いたします。」
オンライン機内食予約では、ご選択の際にメニューのほかに画像にて機内食をご確認いただけます。台湾出発のお客様は、幅広い選択ができますが、空港設備の関係上、成田、関空、福岡、新千歳、仙台、ホーチミンシティ、ハノイ、プノンペン、パリ、オークランドを出発する便ではオンライン機内食予約がご利用いただけません。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。