極上の特選料理―鼎泰豐の紅燒牛肉麵

鼎泰豐の美味しい料理を楽しむために、もう並ぶ必要はありません。2006年9月1日より、台北出発便のプレミアムローレルクラス、ビジネスクラスでは、オンラインだけの限定メニューとして鼎泰豐の人気メニューの紅燒牛肉麵がご予約いただけます。
鼎泰豐の紅燒牛肉麵は、厳選された牛肉を使用し、色彩鮮やかで、脂肪分は多すぎず、少なすぎず、口に含んだとき適度な硬さが味わえ、牛筋は滑らかにのどを通ります。数十時間かけて煮込んだスープに豆瓣醬（トウバンジャン）・ケチャップ・しょう油等を加えて味付けし、旨みがしっかりと出ていながらもしつこくない味わいは、濃厚で豊かな牛肉独特の芳しい香りが漂っています。
それでは、お客様のオンライン機内食予約のご利用をお待ちしております。エバー航空が真心を込めて提供する、鼎泰豐の空のお食事をお楽しみください。

機内でのヘルシーフード

仕事のストレスや忙しさに追われる現代人にとって、繊維質・低脂肪のヘルシーフードは、飲食の指標となっています。当社では、お客様が安心して健康的に食べられる機内食の新メニューを絶えず提供してまいりましたが、6月1日より台北発のプレミアムローレルクラス/ビジネスクラスでは、真心を込めて用意いたしましたヘルシー機内食がインターネットでご予約の方のみお楽しみいただけます。

地中海サンシャインセット

オリエンタル養生御膳

*アワビ茸の岩焼き
古くからキノコ類は漢方薬の薬材として悠久な歴史を有していますが、シイタケから抽出されるレンチナンという成分には抗癌作用があるといわれ、その新奇な効能は人々に語り継がれています。このアワビ茸の岩焼きは、ソースで味付けすることにより、驚くほどさっぱりとした口当たりのいい味を出し、養生しながら美味が楽しめるヘルシーフードです。

ホットなオンライン機内食予約

エバー航空では、プレミアムローレルクラス、ビジネスクラスのお客様向けに、オンライン機内食予約サービスを始めて以来、大反響を呼びました。その声援にお応えして、3月より台北ご出発便のメニューに、シェフ渾身の得意料理が二種類加わることになりました。健康志向を重視し、さっぱりと召し上がって頂ける「石焼あわびのオリエンタルソース添え」とハト麦入りご飯・「柔らかステーキとフォアグラ、白トリュフ入りのポレンタ添え」です。ジューシーなステーキに高級食品のフォアグラを添えて、付け合せに「白いダイヤモンド」の別名を持つ白トリュフ入りのポレンタ。これらの斬新なアイディアで、あなたの味覚に新しい刺激を与えます。
フライトがお決まりになりましたら、オンライン機内食予約より、あなただけのメニューをお選びください。長時間のフライトの中で、食事タイムは一番待ち遠しい時間となることでしょう。